Recette de la soupe de Courge ardéchoise !

Recette soupe de courge

Liste des ingrédients pour la soupe de courge : des courges 🙂 (butternut, potimarron, potiron … découvrez vos préférences en variant les plaisirs !) du sel du lait de la crème Areilladou de quoi assaisonner du jambon cru de la ciboulette Et voilà le résultat : notre belle recette de la soupe de courge ! […]

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Goutez l’Ardèche au Domaine de Briange

Vous le savez certainement : nous tenons à mettre en avant les produits locaux ardéchois au Domaine de Briange ! Cette attention particulière se retrouve aussi bien dans notre boutique qu’au restaurant de Briange. C’est donc tout naturellement que nous avons demandé et obtenu le label “Goutez l’Ardèche”. Être sélectionné signifie que nous proposons des […]

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Une démarche Locavore

Pour le snack, le restaurant et l’épicerie, nous nous fournissons en priorité auprès des producteurs locaux. Le vin, le miel, le fromage de chèvre, les escargots viennent de Saint-Remèze ou de communes voisines. La charcuterie, le fromage, la confiture et la crème de marrons sont ardéchois. Même les produits d’entretien écologiques sont locaux : Bulle […]

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